“Φλόγα γης”, ερυθρός, 2011
(Τοπικός ξηρός ερυθρός οίνος)
Γεύση: Merlot με βαθύ ρουμπινί χρώμα που έχει ζυμωθεί με τις φλούδες των σταφυλιών για 40 μέρες, αρμονικό μπουκέτο αρωμάτων, ελαφρώς επιθετικό με απαλά αναπτυσσόμενη γεύση και πλούσια επίγευση. Αρώματα δαμάσκηνου και μούρων.
Με τον αερισμό και το πέρασμα της ώρας προστίθενται στο αρχικά κλειστό μπουκέτο του αρώματα υγρής γης και βοτάνων ενώ γίνονται αντιληπτές οι νότες γαλλικής δρυός.
Παλαίωση: 33 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια δεύτερης χρήσης
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 βαθμοί κελσίου
Αλκοολικοί βαθμοί: 13,5%
Φιάλη: 1500ml
Εσοδεία: 2011