“Ανταρσία”, ερυθρός

Γεύση: Πληθωρικό Merlot & ατίθασο Ξινόμαυρο Αμυνταίου.  Βαθύ ρουμπινί χρώμα και αρώματα φρούτων του δάσους, βύσσινου, βατόμουρων & κερασιού και μπαχαρικών.

Με τον αερισμό και το πέρασμα της ώρας προστίθενται στο αρχικά κλειστό μπουκέτο του αρώματα υγρής γης και βοτάνων ενώ γίνονται αντιληπτές οι νότες γαλλικής δρυός.

Παλαίωση: Γαλλικό βαρέλι για 14 μήνες (Η “Ανταρσία” βρισκόταν υπό την διαδικασία έγκρισης ως οίνος βιολογικής καλλιέργειας και γι’αυτό τον λόγο δεν φέρει την σήμανση πιστοποίησης, καθότι η απαραίτητη τετραετία δεν είχε παρέλθει)

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 βαθμοί κελσίου

Διακρίσεις: “H Ανταρσία έλαβε αργυρό μετάλλιο στον 11ο διεθνή διαγωνισμό οίνου Θεσσαλονίκης, 2011”